十日町市清津地区を拠点に、市内外の施設やイベントにバングラディッシュカレーをキッチンカーで販売する事業を行っている「チャドカン」の藤村真美子さん（十日町市地域おこし協力隊OG）。Jobインターンでは仕込み～提供～片付けまで一連の作業の体験、座学として起業までのプロセス等の知見を提供いただきました。
※チャドカンは2024年春に営業を終了しました
＜日程＞
・1日目：座学（オンライン）
・2日目：仕込み、市役所でのカレー提供
・3日目：市役所支所でのカレー提供、後片付け
＜参加者感想＞
・キッチンカー出店場所や売り上げ計画の立て方を学べた。
・キッチンカーの中で実際に作業をしてみて、どのような設備が必要であるか知ることができた。
