うしだ屋は、上越市大島区に移住した牛田光則さんご夫婦が経営している民宿です。牛田さんは、稲作農家であり、農業と民宿で生業を立てています。民宿は1日1組限定の一棟貸しスタイルで運営しており、羽釜での炊事体験や棚田ツアー、各種体験を提供されています。
関連URL：うしだ屋
Jobインターンでは、民宿及び稲作の収支を全公開いただき、うしだ屋のこだわりを実際に宿泊することで学べる機会を提供いただきました。
＜日程＞
・1日目：座学、宿泊体験
・2日目：早朝棚田ツアー、朝食づくり
＜参加者感想＞
・観光地ではないため、宿自体を来訪の目的にしてもらえるための価値提供や集客方法を学べた。
・農家民宿の開業方法やそれまでの工事、資金調達を含めた準備を知れた。
